Oblicz ilość peklosoli - peklowanie na sucho
Ilość mięsa podajemy z kropką np 5.0
Ilość mięsa:
kg
Potrzebujesz:
Soli peklującej (dawka niższa):
dkg
Soli peklującej (dawka wyższa):
dkg
Dawkowanie soli peklującej powinno się zawierać w przedziale
od:
20 dkg - 23 dkg na 10 kg mięsa
dlatego też podaję dawke
niższą i wyższą.
www.wyroby-domowe.pl